银杏树亦称“白果树”、“公孙树”。为白果树科,落叶乔木,叶扇形,雌雄异株。种子为椭圆形或倒卵形,系子遗植物,生长较慢,而寿命极长。我国普遍栽培,日本也有种植。 远在二亿七千多万年前的古生代石炭纪末期,地球上出现了银杏树,到了一亿七千多万年前的中生代侏罗纪,银杏树在地球上已很繁盛了,以后由于多次冰川运动,银杏树在世界许多地方绝种,在我国却幸存下来。 汉末三国时期,我国江南一带已种植银杏树了,到了宋朝,黄河流域已普遍栽培。据说银杏树的故乡— 浙江省天目山老殿下有一株千年银杏树,历史更为悠久了。 银杏树从栽培到结果需要年时间,大量结果需40年左右,祖辈栽树,孙辈获果,故又称公孙树。经过专家们的研究银杏树的栽培技术,结果期已大大缩短了,“公孙树”的名字也将成为历史。 银杏树一枝结子百粒左右,熟烂后去肉取核为果,古称白果。宋初时,白果已作为贡品,但因白色预示不详,故改称银杏。宋代大诗人欧阳修曾写诗道:“绛囊初入贡,银杏贵中州。”诗人杨万里也有诗云:“深灰残火累相遭,小苦微甜韵高。未必鸡头如鸭脚,不妨银杏伴金桃。”诗人以亲身的感受赞美了银杏。 |